喜歡吃雞爪的小伙伴們看過來，抖音又是一波放毒，抖音網(wǎng)紅雞爪檸檬雞爪了解一下，那么檸檬雞爪要怎么做呢？好吧啦網(wǎng)小編為大家?guī)矶兑魴幟孰u爪的相關資訊，趕緊來看看吧！

最近做了各種關于檸檬的一些東西 檸檬雞爪啦 檸檬酵素啦 百香果檸檬蜜啦 哈哈 今天我們主要來講一講檸檬雞爪的做法

原材料：雞爪(20個左右吧，也可以加入一些雞翅尖)，檸檬12個，香菜一小把，洋蔥小半個，大蒜生姜若干，小米椒，小青椒，百香果也可以加一點

注意：不太能吃辣的人就稍微放一兩根辣椒就可以啦，另外如果平時不愛吃大蒜生姜香菜這一類的小伙伴們請放心啦，這些主要作為提味品，吃的時候夾出來就可以啦

腌制的拌料：醬油（推薦美味鮮呀 超好吃），米醋（別含酒精），料酒，菜籽香油（麻油，耗油都OK），白糖or冰糖，鹽

1.雞爪洗干凈剪好指甲，在鍋里面煮熟（大概10-15分鐘），放一點鹽（能讓雞爪更入味），可以煮兩遍水更干凈一些，煮熟撈起來用冷水沖洗兩遍，然后可以切小塊(為了更加入味，不切也可以，生的時候切也可以)，然后過濾等待晾干。

2.在煮雞爪的過程中，可以制作腌制拌料啦，將各種原材料切好放入一個碗中，注意檸檬要切片盡量薄一點要去籽免得發(fā)苦。

3.然后將醬油，米醋，料酒，香油，糖，鹽（少放一點，開始煮雞爪的時候已經(jīng)有咸味了）等倒入步驟二的碗中，至于量要有多少，大概加起來淹過那些材料就基本OK，放寬心，只要不是手特殘的類型都不會過量的啦（實在不放心可以稍微嘗一嘗）

4.將晾干冷卻的雞爪倒入碗中，充分攪拌，最好是用手多多地去攪拌，盡可能更均勻更入味，然后就用保鮮膜包好放入冰箱5小時左右就很好吃啦，第二天更好吃。酸酸甜甜有一丟丟丟辣味，超級贊（另外這個冷藏過后檸檬雞爪的汁在吃面條的時候放一點進來簡直太美味太鮮啦，大家可以試一試）

溫馨小提示：咱們小仙女的手還是要好好保護哦，所以整個過程都盡量帶著手套，攪拌的時候也可以套兩個一次性手套，避免蒜啊生姜啊等味道弄到手上，希望大家都做一個漂漂亮亮的精致的豬豬女孩，哈哈哈。

以上就是今天的全部內(nèi)容了，希望對大家有幫助哦，更多資訊請關注好吧啦網(wǎng)網(wǎng)哦！